Сегодня на факультативные публикации, посвященные одним из самых полезных продуктов.
Так называемая «пища трансерферов» – это тыква. Есть овощи слишком полезные, а есть прямо страшно полезные. До такой степени, что так и хочется сказать: «чрезмерное употребление…» Если вы зададитесь целью выяснить, в чем вред тех или иных овощей и фруктов, интернет вам охотно расскажет. И даже выдаст длинный список вредных свойств, наряду с полезными, где будет уже непонятно, что перевешивает. Вот такая интересная игра.
Но мы этими глупостями заниматься не будем, а рассмотрим, в чем ценность тыквы. То, что она «страшно полезная» – это не шутка.
- Бета-каротина намного больше, чем в моркови.
- L-аргинин и цинк – заметно повышает мужскую силу.
- Для женщин тоже: красота, здоровье, молодость.
- Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
- Весьма благотворно действует на печень.
- Семечки – противопаразитарное и богатый источник магния.
- Профилактика онкологических заболеваний.
- Не содержит крахмала, идеальный овощ в диетологии.
- Очищает организм, улучшает пищеварение.
- В мякоти много калия, в семечках витамина Е.
- Общее благотворное влияние на весь организм.
Кроме того, уравновешивает нервную систему, улучшает сон, справляется со стрессом и депрессией, повышает внимание – пища трансерферов.
Употреблять можно в виде морковно-тыквенного сока, в печеном виде, с кашами. Семечки (не жареные) в небольшом количестве тоже очень полезны.
Выбирать нужно тыкву обязательно с насыщенно-оранжевым цветом мякоти – в такой тыкве всего в достатке.
Самый простой и полезный рецепт. Взять большую зрелую тыквицу, вынуть сердцевину вместе с семечками (зрелыми), загрузить ее (именно сердцевину) в мощный блендер, добавить воды, несколько зубчиков чеснока и красный и/или черный перец (для лучшей усвояемости). Размолоть всю эту массу на высокой скорости.
Единственный недостаток: кожура от семечек не до конца размалывается. Если это не нравится, можно пропустить через шнековую выжималку. Получится суперполезное для здоровья блюдо: очищающее и питающее. Поначалу употреблять понемногу, 50-100 г. Большее количество может вызвать дискомфорт, если организм зашлакованный.